{"id":4726,"date":"2018-03-06T04:49:22","date_gmt":"2018-03-06T04:49:22","guid":{"rendered":"http:\/\/thegirlwrites.ca\/?p=4726"},"modified":"2022-04-26T14:28:58","modified_gmt":"2022-04-26T22:28:58","slug":"best-ever-vegan-chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/best-ever-vegan-chocolate-chip-cookies\/","title":{"rendered":"Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"#unique-identifier\">Portugu\u00eas<\/a><br \/><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4728 aligncenter\" src=\"https:\/\/larissagessner.files.wordpress.com\/2018\/03\/51498fa9-9456-4f6c-b230-6370f5f34fde.jpg\" alt=\"51498FA9-9456-4F6C-B230-6370F5F34FDE\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>Faz tempo que quero compartilhar essa receita. S\u00e9rio. Amo ela! Vou postar a receita primeiro, mas se voc\u00ea quiser saber por que eu amo tanto, leia at\u00e9 o final.<\/p>\n<p><strong>Rendimento:\u00a0<\/strong>24 cookies<\/p>\n<p><strong>Tempo<\/strong>\u00a08-10 minutos para assar<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<div class=\"ERSIngredients\">\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd x\u00edcara manteiga<\/li>\n<li class=\"ingredient\">\u00bd x\u00edcara \u00f3leo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">2 bananas maduras (amassadas); 1\/3 x\u00edcara de ovo de linha\u00e7a; 2 colheres de sopa de creme de leite; ou 2 colheres de sopa de pur\u00ea de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1. bicarbonato de s\u00f3dio<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1. sal<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1. fermento em p\u00f3<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 colher de ch\u00e1. baunilha<\/li>\n<li class=\"ingredient\">3 x\u00edcaras farinha de trigo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">1 1\/2 x\u00edcaras de gotas de chocolate ao leite ou 3\/4 x\u00edcara de gotas de alfarroba<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ERSClear\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"ERSInstructions\">\n<div class=\"ERSInstructionsHeader ERSHeading\"><strong>Modo de preparo<\/strong><\/div>\n<ol>\n<li class=\"instruction\">1. Bater manteiga, \u00f3leo e a\u00e7\u00facares com uma batedeira\u00a0at\u00e9 atingir uma textura cremosa. Adicione as bananas e continue batendo at\u00e9 incorporar bem.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Add remaining ingredients minus the chocolate chips and beat <em>apenas<\/em> until cookie dough consistency. Don&#8217;t overmix.<\/li>\n<li>3. Eu sempre pr\u00e9-aque\u00e7o o meu forno agora antes de montar os cookies. Pr\u00e9-aque\u00e7a a 180\u00ba. Agora fa\u00e7a uma bolinha (mais ou menos umas duas colheres de massa) e coloque os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga. Voc\u00ea pode achatar-los suavemente com uma colher ou dois dedos. Os cookies v\u00e3o esparramar um pouco, ent\u00e3o n\u00e3o coloque muito perto.<\/li>\n<li class=\"instruction\">Bake at 350\u00ba for 8-10 minutes or until edges begin to brown. (Cookies finish baking when cooling!)<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p>Recipe adapted from <a href=\"https:\/\/lilluna.com\/the-best-chocolate-chip-cookies-recipe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">LiLuna's<\/a>\u00a0.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, como ia dizindo. PARE. TUDO! Aqui termina a sua busca pela receita do melhor cookie de chocolate. N\u00e3o \u00e9 a receita da vov\u00f3 Nesle Toulouse. \u00c9 essa.<\/p>\n<p>Por qu\u00ea?<\/p>\n<p>VOU TE CONTAR!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4731 aligncenter\" src=\"https:\/\/larissagessner.files.wordpress.com\/2018\/03\/6ca37e0b-8041-4392-8fe7-4a483a0aa78f-1.jpg\" alt=\"6CA37E0B-8041-4392-8FE7-4A483A0AA78F (1)\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>First, the results: a chewy, gooey, chocolate-y, delicious, cookie. Second, the preparation: quick (to make and bake), easy (to make and clean up; seriously, look at the recipe, and you&#8217;ll see you use the same measuring utensils repeatedly and one bowl), ingredients you most likely have in your fridge and if you don&#8217;t, here&#8217;s the best part: it&#8217;s SO adaption-friendly. You can make it vegan, or not. (Not necessarily healthy, but vegan.)<\/p>\n<p>Minha n\u00e3o come ovos, ent\u00e3o cresci substituindo-os na culin\u00e1ria. Uma das minhas formas preferidas para substituir ovos \u00e9 com um \"ovo de linha\u00e7a\". Da pra fazer <a href=\"https:\/\/minimalistbaker.com\/how-to-make-a-flax-egg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">assim<\/a>. Mas eu prefiro fazer assim:<\/p>\n<p>Coloque 3\/4 x\u00edcara de \u00e1gua e 1 colher de sopa. de linha\u00e7a em uma panela, mexa e permita que se assente. Deixe ferver por cerca de 2-3 minutos. Retire do fogo e dispense o l\u00edquido em uma tigela. Deve ter engrossado at\u00e9 agora e apenas se aproximar\u00e1 mais ainda a consist\u00eancia da clara de ovo \u00e0 medida que esfria.<\/p>\n<p>Prefiro muito mais desse jeito.<\/p>\n<p>Mas, para essa receita eu uso apenas 1\/2 x\u00edcara de banana amassada para substituir cada ovo e funciona. Obs. certifique-se de que as bananas est\u00e3o muito bem amassadas ou os cookies ter\u00e3o peda\u00e7os de banana no meio. Certifique-se de que elas est\u00e3o maduras ou os cookies ter\u00e3o um sabor forte de banana.<\/p>\n<p>Se voc\u00ea n\u00e3o gosta de bananas, substitui por compota de ma\u00e7\u00e3: 1\/4 de x\u00edcara por cada ovo. N\u00e3o tem compota de ma\u00e7\u00e3? Vamos dar um jeito! Use ma\u00e7\u00e3 ralada. J\u00e1 usei esses dois m\u00e9todos; renderam cookies macios\u2014pequenas esferas de alegria.<\/p>\n<p>Eu tamb\u00e9m j\u00e1 substitui \u00f3leo no lugar da manteiga, colocando cerca de 3\/4 x\u00edcara de \u00f3leo em vez de \u00f3leo + manteiga. Talvez coloque ainda menos? \u00c9 ajust\u00e1vel.<\/p>\n<p>Medo de que voc\u00ea vai com\u00ea-los todos se fizer a receita inteira? Provavelmente vai mesmo. Mas j\u00e1 tentei cortar a receita pela metade! Funciona. Fa\u00e7a. Ou congele as bolinhas de massa em vez de achatar e assar. Quando chegar visita sem avisar ou quando bater aquela vontade de comer um cookie, j\u00e1 vai ter no freezer. S\u00f3 descongelar por uns minutos e colocar no forno.<\/p>\n<p>Esta receita \u00e9 \u00f3tima, sim porque produz cookies deliciosas, mas tamb\u00e9m porque \u00e9 a \"receita modelo\" perfeita. Super f\u00e1cil para alterar usando ingredientes que temos em casa. \u00c9 perfeito para quando vem visitas (principalmente com crian\u00e7as), para uma sobremesa de fim-de-semana ou quando quiser mesmo!<\/p>\n<p>Espero que experimentem e gostem! Ficaria feliz de saber se voc\u00ea experimentou e quais substitui\u00e7\u00f5es funcionaram para voc\u00ea!<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4727\" src=\"https:\/\/larissagessner.files.wordpress.com\/2018\/03\/326ed908-baa3-4734-ac91-216b5c6eb4dc.jpg\" alt=\"326ED908-BAA3-4734-AC91-216B5C6EB4DC\" width=\"4032\" height=\"3024\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Portugu\u00eas I&#8217;ve been wanting to share this recipe for so long. Really. It&#8217;s one of my absolute favorites. I&#8217;ll post the recipe here first, but if you&#8217;d like to know why I love it so much, just scroll on through! Yields:\u00a0About two dozen (24) cookies Time:\u00a0Fast. 8-10 minutes baking Ingredients 1 cup brown cane sugar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1790],"tags":[],"lang":[],"class_list":["post-4726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-thegirleats"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4726"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17046,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4726\/revisions\/17046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4726"},{"taxonomy":"lang","embeddable":true,"href":"https:\/\/thegirlwrites.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/lang?post=4726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}